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당·나트륨·포화지방 건강 불청객 3가지
━ 강재헌의 건강한 먹거리 2016년 우리나라 출생아의 기대수명은 남성은 79.3년, 여성은 85.4년이다. 하지만 이들이 질병 없이 건강한 상태로 보낼 수 있는 기간인
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한국인 만성병 앓는 이유가…호두·잣·우유 안 먹은 탓?
그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 현미로 지은 밥.[중앙포토] 우유 질병관리본부(이하 질본)는 만성병 발병과 직결된 13가지 음식의 섭취량이 세계보건
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[최영진 기자의 '라이징 스타트업'(17) 임파서블푸드] 빌 게이츠도 반한 식물성 소고기 만들죠
육식 증가 따른 환경문제까지 해결 목표...맛·식감 살리는 100여개 특허 보유 2017년 12월 7일 스파크업데모데이 참석을 위해 방한한 임파서블푸드 닉 할라 최고전략책임자
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[건강한 가족] 간장 만들 듯 미생물로 발효 소금 덜 넣어도 풍부한 맛
과학이 입증한 ‘MSG’ 안전성 최근 ‘살충제 계란’ ‘덜 익은 햄버거’ 같은 유해 식품이 이슈화되면서 안전한 먹거리에 대한 관심이 더욱 커졌다. 과거 ‘화학 조미료’로 논란이
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[건강한 가족] 군것질 입에 달고 사는 아이 ‘카페인 중독’ 주의하세요
어린이 기호식품에 숨은 카페인 일러스트 강일구 아이들이 카페인에 중독되고 있다. 어린이 기호식품인 콜라·초콜릿·초콜릿 가공식품에 생각보다 많은 양의 카페인이 숨어 있다. 콜라를
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[health&beauty] 위와 장에 이중으로 작용하는 소화제 … 추석연휴에 속 편하게 보내세요
대웅제약 '베아제' 대웅제약 ‘베아제’는 식사를 빨리 하는 한국인의 식습관을 고려한 소화제다. 위와 장에서 이중 작용으로 증상을 해결한다. [사진 대웅제약] 추석(10월 4일
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[라이프 트렌드] 추석 음식은 기름기 많아 질린다? 올해부턴 몸에 좋은 기름 쓰시죠
건강 챙기는 아보카도오일 추석 음식을 조리할 때 꼭 있어야 할 식재료가 오일이다. 전을 부치거나 각종 볶음·구이 요리에 두루 사용된다. 그런데 지나치게 기름진 식단은 체내
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[강찬수의 에코 파일] 호시탐탐 우리를 노리는 다이옥신
다이옥신(Dioxin) 쓰레기를 태울 때 미세먼지뿐만 아니라 다이옥신 등 유해물질이 배출된다. 불법 소각을 하지 않아야 하는 이유다. [사진 중앙피토] 유해물질의 대명사 다이
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[건강한 가족] 잡곡밥은 LDL 콜레스테롤↓ 유산소 운동은 HDL 콜레스테롤↑
고콜레스테롤혈증 관리법 채소·콩·생선 풍부한 식단총 지방 섭취량보다 지방의 종류가 혈중 콜레스테롤 농도에 더 많은 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 즉 좋은 지방을 적당한 수준으로
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대
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[라이프 트렌드] 아침엔 꼭 단백질 섭취! 머리 맑아져 일·공부 술술~
허벌라이프가 제안하는 건강한 식사 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 가정간편식 시장이 급성장하고 있다. 수요가 크게 늘면서 제품도 다양해졌다. 아
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[라이프 트렌드] 아침엔 꼭 단백질 섭취! 머리 맑아져 일·공부 술술~
허벌라이프가 제안하는 건강한 식사 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 가정간편식 시장이 급성장하고 있다. 수요가 크게 늘면서 제품도 다양해졌다. 아
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[건강한 가족] 고기·생선·두부로 단백질 보충, 베이킹파우더·마 섞어 전 반죽
계란 뺀 건강 식탁살충제 계란 파동으로 집집마다 주부들의 고민이 깊다. 식품의약품안전처가 “(살충제가 검출된 계란을 섭취해도 건강에) 큰 문제가 없다”고 발표했지만 불안한 마음은
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[건강한 가족] 나쁜 콜레스테롤↓ 좋은 콜레스테롤↑…혈관 지키는 영양소
폴리코사놀 효능콜레스테롤은 혈관을 공격하는 소리 없는 살인자다. 혈액 속에 지질이 필요 이상으로 많아지면 빨갛게 녹슨 수도관처럼 혈관 벽을 따라 찌꺼기가 차곡차곡 쌓인다. 혈관이
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기름진 고기나 명란 좋아한다면…‘이 병’ 조심하세요
당뇨·고혈압·고지혈증을 앓는 중년 여성에게 이유 없이 가슴이 답답하고 두근거리는 증상이 이어지면 심장질환을 의심해야 한다. 최승식 기자기름진 육류나 명란과 같은 알 종류를 즐겨 먹
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[health&] 생·양약 복합성분 … 하루 한알 복용으로 이완성, 경련성 변비 탈출 'OK'
명인제약 ‘메이킨Q’ 메이킨Q는 위에 자극을 주지 않고 장에서 직접 작용하는 장용정으로 생약과 양약의 복합성분으로 만든 효과 좋은 변비약이다. [사진 명인제약] 간편 조리 식품
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[health&] 생·양약 복합성분 … 하루 한알 복용으로 이완성, 경련성 변비 탈출 'OK'
명인제약 ‘메이킨Q’ 메이킨Q는 위에 자극을 주지 않고 장에서 직접 작용하는 장용정으로 생약과 양약의 복합성분으로 만든 효과 좋은 변비약이다. [사진 명인제약] 간편 조리 식품
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[건강한 당신] 살찐다고 지방 안 먹으면, 혈관벽 약해져 고생
서승현씨는 우유·요구르트 같은 유제품을 고를 때 ‘저지방’ 문구를 확인한다. 체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각해서다. [신인섭 기자] 회사원 서승현(28·여)씨는 오는 11월
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[건강한 가족] 아마존 밀림 나무 열매의 씨, 노화 주범 잡는 셀레늄 듬뿍
수퍼푸드 브라질너트 수퍼푸드에 대한 관심이 나날이 커지고 있다. 몸에 좋은 고영양의 식품을 천연 그대로 섭취할 수 있어서다. 카카오닙스, 비폴렌에 이어 최근에는 ‘브라질너트’가 새
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몸도 지구도 살리려면 … 전통 나물 문화가 대안
“건강에 이상적인 채식과 육식의 비율은 8대 2입니다. 한국의 전통음식은 이 비율을 이루고 있습니다. 한국 음식의 가장 큰 특징은 채식을 기반으로 하는 것이죠.” 충남 아산 호서
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이상적인 채식과 육식의 비율은 '8대2', 전통 한식 이 비율 잘 맞아
“건강에 이상적인 채식과 육식의 비율은 8대 2입니다. 한국의 전통음식은 이 비율을 이루고 있습니다. 한국 음식의 가장 큰 특징은 채식을 기반으로 하는 것이죠. ”충남 아산 호서대
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노화는 운명이지만 노쇠는 이긴다
일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 나이가 들면 오래된 기계가 삐걱대듯 몸 이곳저곳에서 말썽이 나게 마련이다. 젊었을 때와 달리 쉽게 병이 난다. 가벼운 질환임에도
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갈수록 고약해지는 대장암 치료 … 까다로운 결장암 늘어
서울 성동구에 사는 70대 할머니는 2주 전 오른쪽 배에 심한 통증을 호소해 응급실로 실려 갔다. 처음에는 체한 줄 알았지만 복부 컴퓨터단층촬영(CT)을 해 보니 암이 의심됐다.
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[기획] 대장암의 고약한 변화, 결장암은 늘고 직장암은 줄고
서울 성동구에 사는 70대 할머니는 2주 전 오른쪽 배에 심한 통증을 호소해 응급실로 실려갔다. 처음에는 체한 줄 알았지만 복부 컴퓨터단층촬영(CT)을 해보니 암이 의심됐다. 대장